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Salame Ventricina Piccante Bombieri en formato de 2,5 kg: un embutido de carácter intenso, ideal para el mostrador de gastronomía, la restauración y el lineal de tiendas de especialidades italianas.
La ventricina piccante es un embutido de perfil organoléptico marcado, apreciado por quienes buscan sabores italianos auténticos y reconocibles. El formato de 2,5 kg del Salame Ventricina Piccante Bombieri está calibrado para un uso profesional: suficientemente generoso para abastecer un mostrador de gastronomía o una cocina de restaurante durante varios días, pero manejable en comparación con piezas enteras de mayor gramaje.
Una vez iniciado, el salame se conserva en frigorífico, protegiendo la cara de corte con un film adecuado. El formato profesional permite gestionar el stock con mayor eficiencia respecto a envases al vacío de pequeño tamaño, con un rendimiento óptimo al cuchillo tanto para el loncheado en el mostrador como para la preparación de tablas de embutidos y entrantes en el menú.
Salame Ventricina Piccante Bombieri en formato de 2,5 kg: un embutido de carácter intenso, ideal para el mostrador de gastronomía, la restauración y el lineal de tiendas de especialidades italianas.
