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ASSISI PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO SENZA OSSO KG 7
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Una pieza entera de 10 kg pensada para quienes trabajan cada día en el mostrador o en cocina: el prosciutto cotto Coati Lenta Cottura Alta Qualità está diseñado para el corte directo, con un rendimiento constante que simplifica el trabajo del personal y garantiza un resultado uniforme desde la primera hasta la última loncha.
El formato de 10 kg es el adecuado para negocios con un flujo de ventas regular: evita los cambios frecuentes de producto durante el servicio, optimiza la gestión del mostrador de gastronomía y se adapta sin dificultad al ritmo de una cocina profesional o de un punto de venta especializado. Coati es una marca con una presencia consolidada en el sector de los embutidos italianos, reconocible por su clientela.
La conservación en pieza entera, antes de la apertura, permite una gestión flexible del stock, adecuada tanto para la restauración como para el retail especializado en productos italianos.