BLU ITALIA PANCETTA ARROTOLATA CON PEPE KG 1,5

En la pancetta arrotolata con pimienta de Blu Italia, el especiado exterior cumple una función precisa: define el perfil aromático del embutido, lo diferencia de la versión neutra y lo hace reconocible ya desde el primer corte. La pimienta, aplicada en la superficie, llega a cada loncha de forma regular, sin concentraciones excesivas ni zonas insípidas.

El enrollado garantiza una sección circular uniforme, que simplifica el trabajo con la cortadora y asegura lonchas ordenadas tanto para el banco como para el emplatado en sala. Este formato de aproximadamente 1,5 kg se maneja con facilidad incluso en espacios reducidos y permite una rotación rápida del producto fresco.

Para los negocios que desean ofrecer un embutido con personalidad sin renunciar a la versatilidad, esta pancetta encaja fácilmente en tablas mixtas, antipasti elaborados y propuestas de charcutería para llevar.