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CASA MODENA PROSCIUTTO COTTO GRAN TENERONE KG 8
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Cortado en el mostrador, incorporado en tablas mixtas o utilizado como base para preparaciones de cocina: el salame ungherese CLAI en media pieza se adapta con facilidad a los distintos ritmos del servicio profesional. El tamaño contenido permite abrir la pieza y trabajarla de inmediato, sin desperdicios excesivos y sin gestionar cantidades que no se agotan en el turno.
En cocina entra con facilidad en pizzas, focaccias y sándwiches, o se propone en buffets cortado en lonchas y acompañado de pan y condimentos. Su perfil sabroso y su grano característico lo hacen reconocible, y es precisamente esa reconocibilidad lo que lo convierte en una elección segura allí donde la clientela conoce los embutidos italianos.