L'Arrosto di Speck Becher Stube apporte la tradition alpine des charcuteries fumées, dans un format professionnel de quatre kilogrammes adapté aux restaurants, traiteurs et épiceries spécialisées.
Le speck appartient à une tradition charcutière de montagne ancrée dans les Alpes, qui a su séduire les amateurs bien au-delà de sa région d'origine. L'Arrosto di Speck Becher Stube interprète cette tradition dans un format pensé pour le travail professionnel, apportant au comptoir de découpe ou en cuisine un produit au profil aromatique inimitable, lié au fumage et à l'affinage typiques de cette famille de charcuteries.
Pour les restaurants qui recherchent des références capables d'évoquer une identité gastronomique précise, et pour les épiceries italiennes qui souhaitent offrir à leur clientèle quelque chose de différent du répertoire habituel, cet arrosto di speck représente un choix distinctif. La gamme Stube de Becher est reconnue dans le secteur et répond aux attentes de ceux qui achètent des charcuteries italiennes pour leur activité.
Le format de quatre kilogrammes facilite la gestion en cuisine et au comptoir, avec un rendement fiable à chaque tranche.
L'Arrosto di Speck Becher Stube apporte la tradition alpine des charcuteries fumées, dans un format professionnel de quatre kilogrammes adapté aux restaurants, traiteurs et épiceries spécialisées.
