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Calamarata Russo N.27 Specialità de 500 g : un format court à la forme caractéristique, produit par une marque de pâtes campaniennes reconnue dans la restauration italienne.
La calamarata tient son nom de sa ressemblance avec les anneaux de calmar : une pâte courte et large qui se reconnaît au premier coup d'œil et que la clientèle associe immédiatement à la tradition culinaire du Sud de l'Italie. Russo, pastificio campanien solidement implanté sur le marché des pâtes de qualité, propose cette référence dans sa gamme Specialità.
Les pâtes Russo sont produites avec une sélection de matières premières qui garantit consistance et tenue à la cuisson, des caractéristiques essentielles pour une cuisine professionnelle travaillant sur de grands volumes. Le format N.27 Calamarata se prête aux sauces à base de poisson, de légumes ou aux ragùs généreux, offrant un rendu visuel soigné dans l'assiette qui valorise la proposition du restaurant.
Calamarata Russo N.27 Specialità de 500 g : un format court à la forme caractéristique, produit par une marque de pâtes campaniennes reconnue dans la restauration italienne.
