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La Calamarata fraîche Oro Giallo de 450 g est le format idéal pour proposer un premier plat au caractère affirmé, parfait avec des sauces généreuses et des condiments de la mer.
Peu de formats de pâtes supportent aussi bien les sauces généreuses que la calamarata : sa coupe large et tubulaire enveloppe le condiment à chaque bouchée, en faisant la vedette incontestée des cartes de poisson et des premiers plats de la tradition napolitaine et campanienne. La Calamarata fraîche Oro Giallo de 450 g est pensée pour ceux qui veulent proposer un plat au caractère reconnaissable, capable de distinguer l'offre d'un restaurant italien.
En cuisine, elle se prête à des condiments à base de fruits de mer, de mollusques et de sauces savoureuses : sa consistance al dente, typique des pâtes fraîches, met en valeur des préparations où les pâtes doivent être protagonistes et non simple support. La cuisson rapide est un avantage concret pendant le service, quand chaque minute compte.
Format frais, cuisson rapide
Idéale avec des sauces de la mer et des condiments généreux
Coupe large qui retient parfaitement le condiment
Idéale pour les restaurants proposant une cuisine italienne traditionnelle
Format 450 g pratique pour la gestion en cuisine professionnelle
La Calamarata fraîche Oro Giallo de 450 g est le format idéal pour proposer un premier plat au caractère affirmé, parfait avec des sauces généreuses et des condiments de la mer.
