Les Fusilli Bucati Corti Garofalo n.64 en 500 g combinent la forme spirale et la cavité intérieure, offrant un rendement supérieur avec les sauces. Une référence qui se distingue à la carte.
Par rapport au fusillo classique, le format bucato court ajoute une cavité intérieure qui recueille la sauce dans deux directions : sur la surface extérieure en spirale et à l'intérieur du petit tube. Cela le rend particulièrement efficace avec les sauces épaisses, les condiments à base de viande ou les préparations avec de petits morceaux qui s'insèrent dans les pâtes lors de la mantecatura.
Garofalo est une marque que la clientèle italienne reconnaît et apprécie, un avantage concret pour ceux qui gèrent un restaurant ou un rayon de produits italiens hors d'Italie. Le format 500 g s'intègre facilement dans les routines de travail de la cuisine professionnelle.
Les Fusilli Bucati Corti n.64 représentent un choix solide pour qui souhaite proposer un premier plat de pâtes italiennes avec un format moins courant mais tout aussi polyvalent.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Fusilli Bucati Corti Garofalo n.64 en 500 g combinent la forme spirale et la cavité intérieure, offrant un rendement supérieur avec les sauces. Une référence qui se distingue à la carte.
