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Les trofie Liguri Barilla sont la pasta typique de Ligurie en format professionnel de 500 g, avec une longue durée de conservation idéale pour optimiser le stock du restaurant.
Les trofie sont un format de pasta sèche qui se conserve longtemps sans rien perdre de ses caractéristiques : la forme torsadée et le profil irrégulier restent intacts jusqu'à la cuisson, garantissant un résultat constant dans l'assiette. Pour une cuisine professionnelle, cela se traduit par une grande flexibilité dans la gestion du stock et la rotation des approvisionnements.
Le format de 500 g des trofie Barilla est conçu pour un usage professionnel : facile à stocker et à doser pendant le service. La pasta sèche se conserve dans un endroit frais et sec sans conditions particulières, ce qui en fait l'une des références les plus pratiques à avoir toujours disponibles en cuisine.
Fiche technique
Références spécifiques
Les trofie Liguri Barilla sont la pasta typique de Ligurie en format professionnel de 500 g, avec une longue durée de conservation idéale pour optimiser le stock du restaurant.
