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ROVAGNATI SNELLO GRANCRUDO GR 70
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A la hora de componer un menú equilibrado o de montar un mostrador de gastronomía bien surtido, contar con un fiambre listo para usar marca la diferencia en el ritmo de una cocina profesional. El Tacchino Arrosto Del Campo de 3,5 kg se incorpora con facilidad a distintas elaboraciones sin requerir preparaciones complejas.
En mesa puede convertirse en un segundo plato frío con guarnición, en la base de un sándwich elaborado o en el ingrediente principal de una ensalada compuesta para el menú del día. En el mostrador de gastronomía se lonchea al momento y se sirve a peso, adaptándose a la demanda de la clientela. Para buffet y catering, las lonchas se disponen en bandejas con guarniciones rápidas, reduciendo los tiempos de montaje sin renunciar a la presentación.