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Coppa Paesana Dolce entera Blu Italia, un capicollo a granel de sabor equilibrado. Perfecta para el mostrador de charcutería, el menú del restaurante y las tablas de embutidos de su negocio.
La coppa entera se adapta al trabajo diario de quienes prefieren cortar al momento, ofreciendo al cliente un producto fresco e íntegro. La Coppa Paesana Dolce Blu Italia, presentada a granel en el mostrador, se presta a numerosas elaboraciones de la cocina profesional italiana.
En cocina encaja con naturalidad en tablas de embutidos, entrantes elaborados y primeros platos donde la coppa en lonchas finas añade carácter sin tapar el resto de ingredientes. Para la pizzería, una loncha colocada en crudo sobre una pizza bianca tras la cocción es un clásico que la clientela italiana siempre pide. En el mostrador de charcutería, la posibilidad de cortar delante del cliente pone en valor el producto y la propuesta de su negocio.
El formato entero de aproximadamente 2 kg está pensado para quienes trabajan a diario con volúmenes constantes, garantizando rendimiento y frescura desde la primera hasta la última loncha.
Ficha técnica
Referencias específicas
Coppa Paesana Dolce entera Blu Italia, un capicollo a granel de sabor equilibrado. Perfecta para el mostrador de charcutería, el menú del restaurante y las tablas de embutidos de su negocio.
