BLU ITALIA COPPA PAESANA DOLCE INTERA CAPOCOLLO SFUSO KG 2

La coppa entière s'intègre naturellement au travail quotidien de ceux qui souhaitent trancher à la demande, en servant le client avec un produit frais et intact. La Coppa Paesana Dolce Blu Italia, proposée en vrac au comptoir, se prête à de nombreuses préparations de la cuisine professionnelle italienne.

En cuisine, elle trouve sa place dans les planches de charcuterie, les entrées élaborées et les plats où la coppa tranchée finement apporte du caractère sans masquer les autres ingrédients. Pour la pizzeria, une tranche disposée à cru sur une pizza blanche en sortie de four est un classique toujours demandé par la clientèle italienne. Au rayon traiteur, la possibilité de trancher devant le client valorise le produit et votre offre.

Le format entier d'environ 2 kg est conçu pour ceux qui travaillent chaque jour avec des volumes réguliers, garantissant rendement et fraîcheur de la première à la dernière tranche.