Pecorino Romano DOP Pinna en porción de 200 g: una referencia quesera italiana con denominación de origen, lista para el mostrador de gastronomía y la cocina profesional.
El Pecorino Romano DOP es uno de los quesos italianos con una historia productiva más larga y documentada, cuyo reglamento define con precisión sus características. La versión Pinna Romano en porción de 200 g lleva en formato directo al consumo toda la reconocibilidad de esta denominación, con la garantía de uno de los productores sardos más consolidados del sector.
La leche de oveja que está en la base del Pecorino Romano DOP está sujeta a un reglamento que regula su procedencia y elaboración, elementos que el cliente final percibe en el perfil sensorial intenso y persistente del queso. Para quienes gestionan un mostrador de gastronomía o presentan quesos italianos en el lineal de una tienda especializada, la porción de 200 g es un formato que se vende bien porque se adapta fácilmente a la compra al detalle.
Pinna es un nombre que quienes trabajan en el suministro a restaurantes italianos o en el retail de especialidades queseras conocen como sinónimo de continuidad productiva y fiabilidad de la referencia.
Ficha técnica
Referencias específicas
Pecorino Romano DOP Pinna en porción de 200 g: una referencia quesera italiana con denominación de origen, lista para el mostrador de gastronomía y la cocina profesional.
