Provolone piccante Soresina en trancio de aproximadamente 5 kg: un queso de larga tradición italiana en formato de corte, adecuado para la cocina profesional y el mostrador.
El provolone es uno de los grandes quesos de pasta filata de la tradición quesera italiana, con una historia que atraviesa generaciones de productores y consumidores. La variante piccante, con una maduración más prolongada que la dolce, desarrolla un carácter más intenso y persistente, reconocible y apreciado por quienes buscan un queso con personalidad.
Soresina lleva esta tradición a un trancio de aproximadamente 5 kg que se presta al corte en el mostrador, a la elaboración en cocina y a la venta al detalle en tiendas de especialidades italianas. Para quienes trabajan con un surtido de quesos italianos, disponer de un provolone piccante de marca significa cubrir una demanda recurrente con un producto fiable.
El trancio es un formato manejable, que conserva las cualidades del queso y se integra fácilmente en la gestión diaria del mostrador o de la despensa profesional.
Ficha técnica
Referencias específicas
Provolone piccante Soresina en trancio de aproximadamente 5 kg: un queso de larga tradición italiana en formato de corte, adecuado para la cocina profesional y el mostrador.
