La salamelle fraîche de Milan Beretta en barquette de 100 g est pensée pour les restaurants et les traiteurs qui recherchent une charcuterie de marque prête à l'emploi, avec un rendu reconnaissable dans l'assiette.
Qui travaille en restauration ou gère un comptoir de gastronomie sait que la clientèle italienne à l'étranger a des attentes précises lorsqu'elle commande une assiette de charcuterie : elle recherche des saveurs familières et des marques qu'elle connaît. La salamelle fraîche de Milan signée Beretta répond à cette demande avec un profil gustatif direct et une présentation déjà prête en barquette de 100 g.
Le format tranché est conçu pour réduire les temps de préparation en cuisine : aucune découpe supplémentaire, aucune perte, juste un produit à ouvrir et à dresser en salle ou sur le comptoir. Pour les pizzerias qui proposent des antipasti de charcuterie ou les bars qui composent des planches, cette praticité se traduit par une rapidité de service et une régularité de la proposition.
Beretta est un nom que le client reconnaît et associe à la charcuterie italienne. L'intégrer au menu ou au comptoir, c'est parler un langage que le convive comprend et apprécie.
Fiche technique
Références spécifiques
La salamelle fraîche de Milan Beretta en barquette de 100 g est pensée pour les restaurants et les traiteurs qui recherchent une charcuterie de marque prête à l'emploi, avec un rendu reconnaissable dans l'assiette.
