TRINITA' PROSCIUTTO COTTO PIZZAIOLO KG 9

Tous les prosciutti cotti ne se comportent pas de la même façon sous la chaleur du four à pizza. Le Prosciutto Cotto Pizzaiolo de Trinità est conçu pour répondre à ce besoin précis, et c'est la raison pour laquelle de nombreuses pizzerias l'intègrent durablement à leur carte comme ingrédient dédié.

Trinità est une marque du secteur de la charcuterie qui sélectionne des références pensées pour la transformation professionnelle. Le format entier de 9 kg garantit un rendu fiable : il se tranche ou se découpe directement en cuisine avant le service, avec un résultat uniforme qui simplifie la préparation des bases.

Pour les pizzerias et restaurants italiens qui servent une clientèle habituée à la qualité des grandes marques italiennes, ce produit répond à une demande précise : un cotto qui conserve ses caractéristiques même après le passage au four, sans perdre sa texture ni devenir sec en bouche.