fromages
PARMAREGGIO CREMOSINI GR 125
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Peu d'associations fonctionnent en cuisine avec autant de constance que le fromage et les olives : la Caciotta con Olive Zappalà, gamme Le Gustose, met cette combinaison classique à table dans un format de 3 kg pensé pour ceux qui travaillent chaque jour avec des volumes professionnels.
Dans un restaurant italien, cette caciotta se prête naturellement à l'antipasto tranché, au plateau mixte, à la proposition de dégustation ou comme composante d'un buffet structuré. Au rayon traiteur, sa présence visuelle et son profil gustatif direct en font une référence à forte rotation, facile à proposer et à vendre.
Le format professionnel de 3 kg optimise le travail en cuisine et au rayon, réduit les pertes et garantit un rendement constant tout au long de la préparation.