AURICCHIO PROVOLONE DOLCE TRANCIO KG 6

Dans le panorama des fromages à pâte filée affinée, le provolone dolce Auricchio occupe une place de référence grâce à une fabrication qui respecte les canons de la tradition fromagère italienne. La tranche de 6 kg est le format pensé pour les établissements professionnels qui souhaitent proposer un produit fini de qualité reconnaissable sans renoncer à la praticité opérationnelle.

Auricchio est depuis des décennies synonyme de provolone en Italie et à l'étranger : sa fabrication suit des procédés éprouvés qui donnent naissance à un fromage à la texture compacte, facile à portionner et à présenter. Pour le comptoir fromagerie, la tranche se prête à la vente à la coupe et à la composition de plateaux mixtes.

• Texture compacte, facile à portionner
• Adapté au comptoir fromagerie et aux plateaux de fromages
• Convient à la cuisine chaude et froide
• Marque Auricchio, demandée par la clientèle italienne