Prosciutto cotto Coati Blu de aproximadamente 9 kg, formato profesional pensado para el mostrador de charcutería y la restauración. Fácil de gestionar y fiable en la conservación.
Un prosciutto cotto entero requiere atención en la gestión diaria: la conservación adecuada, la rotación del producto y el rendimiento en el corte influyen directamente en la calidad percibida por la clientela final. El Prosciutto Cotto Blu de Coati responde a estas exigencias con un formato de aproximadamente 9 kg diseñado para el trabajo profesional.
Una vez abierto, el producto debe conservarse en cámara frigorífica siguiendo las indicaciones del envase. El formato entero permite cortar al momento, manteniendo la frescura y reduciendo el desperdicio en comparación con los formatos pre-loncheados. Coati es una marca con una presencia consolidada en el sector de los embutidos, reconocible por la clientela italiana también en el extranjero.
Para charcuterías, restaurantes y tiendas de alimentación italiana, disponer de un prosciutto cotto en formato profesional entero significa gestionar las porciones con flexibilidad y responder con precisión a la demanda de cada momento.
Prosciutto cotto Coati Blu de aproximadamente 9 kg, formato profesional pensado para el mostrador de charcutería y la restauración. Fácil de gestionar y fiable en la conservación.
