El prosciutto crudo stagionato de Ferrarini es una referencia de charcutería italiana reconocible, adecuada para el mostrador de gastronomía y la cocina de restaurantes y pizzerías.
El prosciutto crudo es uno de los grandes clásicos de la tradición charcutera italiana, un patrimonio que sus clientes, también en el extranjero, buscan por nombre y por marca. Ferrarini es una de esas marcas que no necesita presentación: su presencia en el estante o en el mostrador ya comunica un posicionamiento claro.
La referencia stagionata se presta a múltiples usos en cocina: antipasti, tablas de embutidos, rellenos, segundos y elaboraciones más complejas. Un prosciutto crudo entero de aproximadamente 6 kg ofrece flexibilidad operativa y rendimiento constante para quienes trabajan cada día con volúmenes importantes. Para restaurantes italianos y tiendas de alimentación en Europa, es un producto que responde a una demanda ya presente y consolidada entre la clientela final.
El prosciutto crudo stagionato de Ferrarini es una referencia de charcutería italiana reconocible, adecuada para el mostrador de gastronomía y la cocina de restaurantes y pizzerías.
