Le prosciutto crudo stagionato Ferrarini est une référence de charcuterie italienne reconnue, adaptée au comptoir traiteur et à la cuisine des restaurants et pizzerias.
Le prosciutto crudo fait partie des grands classiques de la tradition charcutière italienne, un patrimoine que vos clients – même à l'étranger – recherchent par nom et par marque. Ferrarini est l'une de ces enseignes qui n'ont pas besoin de présentation : sa présence sur l'étagère ou au comptoir communique d'emblée un positionnement précis.
La référence stagionata se prête à de nombreux usages en cuisine : antipasti, planches de charcuterie, garnitures, plats et préparations élaborées. Un prosciutto crudo entier d'environ 6 kg offre une flexibilité opérationnelle et un rendement constant pour ceux qui travaillent chaque jour avec des volumes importants. Pour les restaurants italiens et les épiceries en Europe, c'est un produit qui répond à une demande déjà présente et consolidée auprès de la clientèle finale.
Le prosciutto crudo stagionato Ferrarini est une référence de charcuterie italienne reconnue, adaptée au comptoir traiteur et à la cuisine des restaurants et pizzerias.
