Coati Prosciutto Cotto Prestige en pièce entière d'environ 9 kg : le format idéal pour les traiteurs, restaurants et bars qui tranchent à la demande et exigent un rendement constant.
Un prosciutto cotto en pièce entière d'environ 9 kg répond à un besoin précis : trancher frais à la demande, maîtriser l'épaisseur de la tranche et présenter à la clientèle un produit de marque reconnaissable. Coati est un nom bien établi dans le secteur de la charcuterie italienne, et la gamme Prestige est positionnée pour la restauration et la gastronomie professionnelle.
En tant que produit frais, sa conservation nécessite des conditions de réfrigération standard. À réception, la pièce entière doit être placée immédiatement en chambre froide et consommée en respectant les indications figurant sur l'emballage. Le format d'environ 9 kg convient aux établissements avec une consommation régulière : rayon charcuterie, cuisine de restaurant, préparation de sandwichs et paninis au bar.
Coati Prosciutto Cotto Prestige en pièce entière d'environ 9 kg : le format idéal pour les traiteurs, restaurants et bars qui tranchent à la demande et exigent un rendement constant.
