Porchetta di Ariccia IGP Dentico de 7 kg : un classique de la cuisine du Latium pour le comptoir traiteur, le restaurant et la pizzeria qui misent sur l'authenticité italienne.
Peu de préparations incarnent la cuisine du Latium aussi bien que la porchetta di Ariccia, un produit bénéficiant de la reconnaissance IGP qui en certifie l'origine et le mode de production traditionnel. Dans votre cuisine professionnelle, cette pièce de 7 kg offre une base solide pour des propositions de menu que la clientèle d'un restaurant italien reconnaît et apprécie immédiatement.
Au comptoir traiteur, elle se sert tranchée au couteau avec la croûte croustillante bien en vue ; en cuisine, elle s'intègre dans des sandwichs chauds, des antipasti et des plats principaux rustiques qui racontent une tradition précise. Le format de 7 kg garantit un rendement généreux pour un service continu, en limitant les réapprovisionnements pendant le service.
Porchetta di Ariccia IGP Dentico de 7 kg : un classique de la cuisine du Latium pour le comptoir traiteur, le restaurant et la pizzeria qui misent sur l'authenticité italienne.
