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La Feta Greca Kolios en portion sous vide de 200 g est prête à être servie directement en table ou travaillée en cuisine, sans gaspillage et avec une présentation déjà soignée.
En cuisine professionnelle, la portion individuelle conditionnée sous vide apporte une réponse concrète à deux problèmes réels : le gaspillage de produit et l'irrégularité de la découpe. La Feta Greca Kolios de 200 g arrive prête à l'emploi, dans un format pensé pour l'assiette individuelle ou les petites préparations, et permet au personnel de salle et de cuisine de travailler rapidement pendant le service.
Les applications sont nombreuses : salades composées, plats chauds aux légumes de saison, antipasti de buffet, tartines pour le comptoir bar, ou encore comme composant dans des préparations fusion qui s'invitent de plus en plus fréquemment dans les menus des restaurants et bistrots. Kolios est une référence reconnue dans le secteur des fromages grecs et son nom est identifiable par ceux qui recherchent la qualité sur le marché européen.
La Feta Greca Kolios en portion sous vide de 200 g est prête à être servie directement en table ou travaillée en cuisine, sans gaspillage et avec une présentation déjà soignée.
