DIVELLA N 73 SEMI CICORIA GR 500

Les semi di cicoria sont un de ces formats qui s'expriment le mieux dans les préparations en bouillon et les soupes de légumineuses. La pasta Divella n.73 Semi Cicoria de 500 g est parfaitement adaptée à ce type d'utilisation : sa forme compacte retient bien la sauce et se marie facilement avec des ingrédients consistants comme les haricots, les lentilles ou les légumes en morceaux.

Ceux qui proposent des menus saisonniers ou des plats de la tradition italienne dans un restaurant ou une trattoria trouveront dans ce format une réponse fiable pour les premiers plats les plus rustiques et généreux. Il demande des cuissons simples et se comporte de manière constante, une qualité essentielle pour ceux qui travaillent sur de grands volumes pendant le service.

• Adapté aux soupes, minestres de légumineuses et bouillons
• Petit format avec une bonne tenue à la cuisson
• Idéal pour les menus traditionnels italiens en restauration
• Marque Divella, connue et fiable en format professionnel