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Lardo di Colonnata IGP en tranche de 400 g signé Le Larderie, produit frais à trancher en salle ou en cuisine. Une référence de charcuterie italienne pour les restaurants et les traiteurs.
La tranche de 400 g est le format idéal pour ceux qui souhaitent gérer la portion directement en cuisine ou au comptoir de gastronomie, en tranchant le lard au moment pour en préserver les caractéristiques et garantir une fraîcheur maximale au client final. Le Larderie propose ce Lardo di Colonnata IGP dans un grammage pratique, pensé pour la restauration et les points de vente spécialisés.
S'agissant d'un produit frais, la conservation doit être soignée : maintenir la tranche à la température indiquée sur l'emballage et la consommer dans les délais mentionnés sur l'étiquette sont des précautions essentielles pour préserver la qualité et la sécurité alimentaire. Une fois ouvert, le produit doit être protégé et utilisé rapidement.
Pour les restaurants italiens, caves à vins et traiteurs qui opèrent en France, en Belgique ou sur d'autres marchés européens, inscrire à la carte une charcuterie IGP comme celle-ci, c'est proposer à leurs convives un produit certifié et reconnaissable, capable de valoriser antipasti, planches de charcuterie et plats de la tradition italienne. Italianabrand.com expédie dans toute l'Europe avec des livraisons sur pedana pour les achats en gros.
Lardo di Colonnata IGP en tranche de 400 g signé Le Larderie, produit frais à trancher en salle ou en cuisine. Une référence de charcuterie italienne pour les restaurants et les traiteurs.
