Rigamonti Bresaola IGP Etichetta Argento sous vide d'environ 3 kg : un grand classique de la Valtellina, prêt à être tranché au comptoir ou en cuisine professionnelle.
La Valtellina est la terre d'origine de la bresaola italienne, et Rigamonti en est l'un des producteurs les plus représentatifs. L'Etichetta Argento est la référence phare pour ceux qui souhaitent proposer au comptoir ou en cuisine un produit à l'identité territoriale précise, avec une indication géographique protégée que le client final reconnaît.
La pièce entière d'environ 3 kg sous vide est le format professionnel conçu pour la restauration et le comptoir de gastronomie : elle se conserve parfaitement jusqu'à l'ouverture, se tranche au moment voulu et préserve toutes les caractéristiques du produit frais. Pour les restaurants italiens, caves et épiceries spécialisées qui souhaitent travailler avec une charcuterie de référence, la bresaola Rigamonti IGP répond à la demande d'authenticité de leur clientèle.
Rigamonti Bresaola IGP Etichetta Argento sous vide d'environ 3 kg : un grand classique de la Valtellina, prêt à être tranché au comptoir ou en cuisine professionnelle.
