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Le Salame Milano Intero Sfuso CLAI d'environ 4,5 kg est conçu pour le comptoir charcuterie et la cuisine professionnelle : une référence à trancher d'une coopérative italienne reconnue.
CLAI est une coopérative italienne avec une longue tradition dans la production de charcuterie, et le Salame Milano Intero Sfuso d'environ 4,5 kg en est l'une des références les plus utilisées en restauration et dans le retail professionnel. Le salame Milano appartient à la grande tradition charcutière du nord de l'Italie, avec son grain fin et son profil gustatif équilibré que la clientèle italienne reconnaît et apprécie.
Le format entier sfuso d'environ 4,5 kg est pensé pour les établissements à volume d'utilisation régulier : le comptoir charcuterie d'une épicerie italienne ou la cuisine d'un restaurant qui le propose en antipasto ou en planche. La découpe est homogène sur toute la longueur du saucisson, ce qui en fait une référence fiable pour la gestion quotidienne du comptoir.
Pour les distributeurs et grossistes en produits alimentaires italiens qui approvisionnent le retail européen, le format sfuso optimise la logistique et réduit les emballages superflus.
Le Salame Milano Intero Sfuso CLAI d'environ 4,5 kg est conçu pour le comptoir charcuterie et la cuisine professionnelle : une référence à trancher d'une coopérative italienne reconnue.
