Les fusilli De Cecco n.34 sont un classique des pâtes italiennes, idéaux pour les sauces généreuses et les condiments structurés. Parfaits pour la carte des restaurants et trattorias.
La spirale du fusillo capte la sauce à chaque courbe, ce qui en fait l'un des formats les plus polyvalents de la cuisine professionnelle italienne. Avec les fusilli De Cecco n.34 de 500 g, chaque assiette arrive en salle avec le rendu attendu et une tenue à la cuisson que vos cuisiniers connaissent bien.
En cuisine, ils se prêtent à des préparations très variées : ragù de viande, sauces tomate fraîches, condiments à base de légumes, pestos et sauces crémeuses. La forme hélicoïdale retient même les sauces les plus légères, pour un résultat homogène dans l'assiette.
Fiche technique
Références spécifiques
Les fusilli De Cecco n.34 sont un classique des pâtes italiennes, idéaux pour les sauces généreuses et les condiments structurés. Parfaits pour la carte des restaurants et trattorias.
